面试题：为什么在 Java 中编写代码时会遇到乱码问题？

在Java中编写代码时遇到乱码问题，通常是由于字符编码不匹配或处理不当引起的。以下是几个常见的原因及其解决方法：

1. 文件编码与平台默认编码不一致：源代码文件（如.java文件）可能使用了一种编码格式（例如UTF-8），而你的开发环境或操作系统使用了另一种编码格式（例如GBK）。当编译器读取源文件时，如果它假设的编码与实际使用的编码不同，就可能导致字符串常量中的非ASCII字符显示为乱码。
   • 解决方案：确保你的编辑器、IDE以及编译器都设置为使用相同的编码格式，通常推荐使用UTF-8，因为它是广泛支持且无国界的编码标准。
2. 输入输出流未指定正确的编码：当你从外部资源（如文件、网络连接等）读取数据或将数据写入这些资源时，如果没有明确指定编码方式，默认可能会使用平台的编码设置，这可能导致编码不匹配的问题。
   • 解决方案：在创建InputStreamReader、OutputStreamWriter或其他相关的I/O类实例时，通过构造函数参数显式指定编码格式，例如new InputStreamReader(inputStream, "UTF-8")。
3. 数据库连接字符集配置错误：如果你的应用程序连接到一个数据库，并从中读取或写入文本数据，数据库和JDBC驱动之间的字符集如果不匹配，也可能导致乱码现象。
   • 解决方案：确保数据库、JDBC URL以及应用层都使用一致的字符集配置。例如，在MySQL中可以通过characterEncoding=UTF-8参数来指定JDBC连接的字符集。
4. HTTP请求/响应编码问题：在网络应用中，如果客户端发送的HTTP请求或服务器端返回的响应没有正确设置Content-Type头部的charset属性，可能会造成浏览器解析网页内容时出现乱码。
   • 解决方案：确保所有涉及的HTTP消息都正确设置了Content-Type头部，并指定了合适的字符集，比如text/html;charset=UTF-8。
5. Java内部字符串表示：虽然Java的String对象内部使用UTF-16编码表示字符序列，但这并不直接关联到上述乱码问题，除非涉及到将String转换为字节序列的情况（如通过getBytes()方法），这时若未指定编码，则会依赖于平台默认编码，从而可能导致意外的结果。

综上所述，解决Java中的乱码问题关键在于确保在整个数据处理链路上，包括源代码文件、输入输出操作、数据库交互以及网络通信等方面，都采用统一且正确的字符编码设置。